Proposez-vous des formations en intra-établissement ?

Oui. La formation peut être organisée directement au sein de votre établissement, pour un groupe de collaborateurs, en présentiel ou en distanciel.

Quels métiers du secteur sont couverts ?

La formation couvre les métiers de l’hôtellerie et de la restauration : accueil, réception, service en salle, ainsi que la relation client touristique.

Quel niveau de français faut-il pour commencer ?

Un niveau A2 minimum est requis. Un entretien de positionnement est réalisé en amont pour adapter le programme à vos besoins.

La formation est-elle finançable par les OPCO ?

Oui, elle est finançable par les OPCO, le CPF, le plan de compétences ou en financement direct par l’établissement.

Français Tourisme, Hôtellerie & Restauration

Le français du secteur qui fait rayonner la France dans le monde entier.

Dans le tourisme, l’hôtellerie et la restauration, la qualité de la relation client fait toute la différence.

Demander un entretien de besoins — gratuit Voir les financements

Durée: 40 h
Niveau: A2
Format: HYBRIDE
Financement: OPCO · CPF · EMPLOYEUR

Tarif par participant1 200,00 €TVA non applicable — art. 261-4-4° du CGI

Parler un français fluide et adapté, c’est offrir bien plus qu’un service — c’est créer une expérience mémorable. Formation conçue spécifiquement pour les professionnels du secteur THR. Niveau requis : A2/B1 minimum — entretien de positionnement en amont. Durée : 40 heures modulables.

Programme détaillé — 40 heures

Module 1 — Accueil et relation client

Accueillir en français : formules d’accueil, premier contact, politesse
Gérer le check-in et check-out à l’hôtel
Répondre au téléphone et traiter une réservation
Présenter les services de l’établissement
Formuler des recommandations personnalisées (restaurants, activités, transports)

Module 2 — Communication en restauration

Vocabulaire des plats, techniques culinaires et modes de cuisson
Présenter un menu, un plat du jour, les spécialités
Conseiller sur les accords mets/vins
Prendre une commande et gérer les demandes spéciales (allergies, régimes)
Gérer une plainte ou une insatisfaction client avec élégance

Module 3 — Gestion des situations difficiles

Traiter une réclamation : écouter, comprendre, répondre
Formuler des excuses professionnelles et proposer des solutions
Communiquer en situation de tension ou de crise
Maintenir un niveau d’excellence sous pression

Module 4 — Communication écrite THR

Répondre à un avis client en ligne (TripAdvisor, Google, Booking)
Rédiger une confirmation de réservation et un email de bienvenue
Gérer les échanges avec partenaires et fournisseurs
Rédiger une offre pour un événement (séminaire, banquet, réception)

Module 5 — Tourisme et culture française

Vocabulaire du tourisme, du patrimoine et des arts de vivre
Conseiller sur les destinations et activités culturelles
Présenter une région, une ville, une spécialité locale
La gastronomie française : histoire, terroir, savoir-faire

Module 6 — Mises en situation professionnelles

Simulation complète du check-in au départ du client
Simulation d’un service en restaurant gastronomique
Simulation d’une réclamation complexe
Présentation de l’établissement à un client VIP

Informations pratiques

Public: Professionnels du secteur THR · Salariés ou futurs salariés non francophones
Prérequis: Niveau A2 minimum · Entretien de positionnement en amont
Durée: 40 heures modulables · Formation intra-établissement possible
Format: Individuel, groupe ou intra-entreprise · Présentiel ou distanciel
Délai d’accès: 2 à 3 semaines
Financement: OPCO, CPF, plan de compétences, financement direct de l’établissement

Questions fréquentes

Français THR — questions fréquentes

Oui. La formation peut être organisée directement au sein de votre établissement, pour un groupe de collaborateurs, en présentiel ou en distanciel.

Offrez une expérience client d’exception.

Un français adapté à votre métier, pour un accueil qui fait la différence.

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